博多、うまか～～～！

Hello！
小2やんちゃ小僧＋年少おちゃめ娘の２児を育てる
パラレルワーカーMama
yokoです！
How are you doing?

先日、ひっさびさに夫の地元へ帰省してきました～！
博多＠食い倒れ3泊4日の旅でした♡

どれだけ食べるねんっ！？(笑)

千葉に生まれ育った私なので、十分に新鮮な海鮮を食してきたと思います。

でも、博多は違った！！

烏賊(いか)の刺身、いわゆる「烏賊の活け造り」と呼ばれるものは、、、
ほっぺたがマジで落ちるかと思うくらい、トロっとしていて美味しい♡

そして、ビックリしたのが、その後。

刺身を頂いた後の、
残った　介←の部分、つまり△とゲソ。
これを、「天ぷら」か「焼き」で選べて、調理してくれるんです～！

『後造り』と言うそうです。

イカ以外にも美味しかったお魚

ほうぼう、ってお魚。

鯛みたいな色なんだけど、もっと身がプリプリしてるの～！

ググってみたら、なかなかエグい色しててビックリなんだけどー！！
でも美味♡でした！

次回は、博多でどんなことしたのか、どんなところへ行ったのか。を時系列でお話ししようと思います^^